疫情不能出國,但超想去吃日本玩,再吃一碗正宗的日本拉麵的我,有福了~~~
終於被我找到位在台南北區的”豚骨家”是來自日本的正宗拉麵
甚至還有我超愛的雞白湯拉麵耶~~~是豚骨家的招牌,人氣第一名
這次我吃的是豚骨家小北店,Google評價高達4.3顆星,600多人的好評
附上店家資訊
店名:豚骨家—小北店
地址:台南市北區育德路160號
電話:0916371034
營業時間:11:30-14:00 17:30-20:00
店家臉書:https://www.facebook.com/maruhou2017/
Google資訊:https://goo.gl/maps/mpycZXFm6wcoj9aw6
想吃豚骨家,基本上都需要稍微排隊一下
我盡量避開這中午時間到訪,也還是需要排隊20分鐘
真的是超人氣拉麵店,畢竟店內的座位只有十幾桌~
排隊在我們前面的一組客人,竟然是日本人耶~連日本人都會來吃的拉麵店應該很不錯^^
豚骨家的點餐方式跟日本很多拉麵店一樣採用販賣機點餐
點完餐付款完後,販賣機會給票卷,再拿給座位前方的師傅或店員就可以
讓我彷彿到日本吃拉麵得感覺
國中以上一人低消一碗拉麵唷~!
他們的超人氣前三名分別是雞白湯拉麵、中華カそば、函館塩らあめん
這次我分別點選雞白湯拉麵 $250 和 函館鹽拉麵 $210
看到網路上大家推薦加筍乾和加蔥
我就通通給他加下去^^
在我們隔壁桌的就是排在我們前面的日本客人
豚骨家得店面設計很有日本風味
環境很整潔,用餐環境十分舒服
雞白湯拉麵,是100％雞骨熬湯,湯頭很香濃好喝,讓我一口接一口
一碗拉麵不僅湯頭好喝,有海苔,溏心蛋,筍乾,蔥和叉燒等多層次的味覺享受
吃一碗拉麵一點都不覺得枯燥乏味
雞白湯拉麵再點餐時可以選擇粗麵還是細麵,這次我選擇吃細麵看看
它的麵條很Q彈有嚼勁,不會煮得太軟或太硬,超剛好的,100分
愛吃拉麵的你,雞白湯拉麵Dingdong強烈推薦一定是必吃的首選
保證讓你有種置身在日本吃拉麵的感覺
也是人氣前三名的函館鹽拉麵
這碗有多加了一顆糖心蛋和海苔
湯頭跟雞白湯拉麵相比較為清淡,湯頭喝起來我覺得比較鮮甜
點餐時函館鹽拉麵只有粗麵可以選擇,但粗麵的口感跟細麵一樣很有嚼勁,而且更口感更扎實飽滿
雞白湯拉麵湯頭濃郁,非常好喝,但喝多了會有一點點膩
這時候搭配較為清淡鮮甜的函館鹽拉麵,喝起來豁然十分清爽
兩種拉麵風味不同,都非常好吃
豚骨家是一間我會再訪的日本正宗拉麵店~推薦給大家
喜歡吃日式拉麵的你,我也推薦位在永康中華路上的麵屋吉森-每日限量雞白湯拉麵,還不至於要排隊排很久!!!但很讚的拉麵~
還有在南科附近的麵家壹霖丸らーめん,是我願意排隊來一碗雞白湯拉麵,這一間也很棒,如果在南科工作的人超方便!
最後私心推薦一間讓我吃出職人精神的拉麵!永康超人氣日式拉麵:俺の豚~超濃厚,位在永康大橋,是一間很有日本味的拉麵店~推推
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