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今天來分享新竹我最愛吃的雞蛋糕～
我知道較多人知道，也較有名的是火車站前墊腳石書局旁的那間雞蛋糕
但我最愛吃的是在新竹城隍廟口的這間梅花雞蛋糕
位於東門街上，第一銀行對面
人多的時候需要先領取號碼排
等到輪到你時老闆娘會問你要買的份數
如果人少的時候都可以直接跟老闆娘點餐～
一份6個30元
在旁邊等待時可以看到整個雞蛋糕的製作過程
老闆娘將內餡放入機器內烤成蛋糕
適時的進行翻轉掌控溫度
整個都熟練專業到不行
接下去熱騰騰的雞蛋糕就出爐啦！
剛出爐的雞蛋糕會先放到前面的格網冷卻以後才會夾給我們
接下來就是我的吃雞蛋糕心得了
整體來說,口感上外層酥脆
內部蛋糕綿密帶點蜂蜜香味
非常好吃～讓我一塊接一塊的吃
大家到城隍廟附近時一定要來吃看看！
城隍廟美食還有麻糬、潤餅等有機會在一一跟大家介紹
這間雞蛋糕店真的是我研究所兩年的愛店～
即是現在回新竹玩也都會繞進來買個一兩份帶著走
推薦給也喜歡吃雞蛋糕朋友們～
下面附上店家資訊
店名:梅花雞蛋糕
地址:新竹市北區東門街193號
電話:0915307519