這天剛好帶我家烏龜到台南大灣看病，發現了這家平價美味的日料小吃店
店名:和鮮—龍膽石斑鮮魚湯、和食料理
地址:台南市永康區大灣路758-1號
電話:06-2057478
營業時間:11:00–14:00、17:30–20:45 (週二公休)
週一:09:00–14:00、17:30–20:45
和鮮粉專:點這裡
店外面的裝潢會剎那以為是很貴貴的店
還好和鮮的價格十分親民
我們到的時候已經快接近打烊時間
店內有些烤物已經沒了😫
店內環境十分簡單、乾淨、整潔
快打烊的時間，店內仍有好幾組客人在用餐🍴
附上店家菜單menu
和鮮的種類選擇非常多樣化
除了傳統日料的壽司、手捲、刺身、炸物外
他們的招牌是鱸魚湯和龍膽石斑湯
可以選擇薑絲、味增、八珍藥膳
可以搭配他們的套餐來點餐，我覺得滿特別也很實惠
兩個人吃飯，我們一人選擇點套餐，一人單點
湯可以一起喝😄
點套餐的還有附一支手捲和小菜
我點的套餐定食是👉熖燒比目魚定食+鱸魚味增 $239
比目魚QQ嫩嫩的，咀嚼起來口感很好
搭配上灑在飯上的鮭魚卵，很對味👍
撒上的蔥花剛好提升了整碗吃起來的口感，不會覺得太膩
另一個單點類別我們點的是👉黃金打拋豬肉丼 $160
和鮮的打拋豬與我們在外面常吃到的泰式打拋豬口感滿不一樣的
是和鮮的新品之一
他們的黃金泡菜搭配上碎豬肉的口感也是別有風味
飯上面還有一顆半熟蛋，當把蛋黃汁流出來，一口配上泡菜，一口配上打拋豬肉👍
口感非常的有層次，不同以往的泰式口味打拋豬
鮮蝦手捲 $50
愛吃手捲的我，在日料店絕對是我的必點菜單
他們家的手卷也是非常好吃，海苔皮酥酥脆脆，內包的蔬菜和鮮蝦口感搭配的非常好
只能說，好好吃喔～
意外發現的日料小店
在環境上讓客人體驗到小高級感
在餐點上也可以感受到師傅對於餐點的用心
在價錢上對於日料來說也平價親人
分享我的口袋名單給大家囉！😄