位在鹽埕區的義大利麵專賣店「 KYOMO PASTA 」,是高雄有名的義大利麵排隊名店,KYOMO是由日籍廚師掌廚,推出的獨家日式口味義大利麵
不能訂位.也不能外帶的KYOMO PASTA,想吃只能乖乖現場候位
這次我們光排KYOMO就等了2個小時,這篇文章詳細告訴你,這碗義大利麵到底值不值得推薦？
高雄義大利麵 KYOMO PASTA | 店家資訊
KYOMO的日文直譯「今天也」,所以店名說成中文是「今天也義大利麵」,超級可愛☺️
由日籍廚師在駐的KYOMO,菜單上有許多獨家的日式義大利麵口味,相當特別,喜歡嚐鮮的絕對不可以錯過
店名: KYOMO PASTA
時間: 12:00-16:00, 17:00-23:00 (平日只有晚上營業,週三公休）
電話:07-5215015
地址:高雄市鹽埕區大義街93號
臉書:KYOMO PASTA
高雄義大利麵 KYOMO PASTA | 店內環境
位在駁二大義倉庫附近的大義街上,附近是熱門的觀光區域,周圍許多停車場
近幾年高雄流行音樂中心興建好,輕軌的起來,整個帶動愛河周圍到駁二的發展
所以不論是自行開車,或者搭乘大眾運出都超方便
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這次造訪KYOMO我是搭乘捷運過來,在鹽埕站下車,步行5分鐘就抵達
KYOMO隱密在鹽埕區的老宅內,招牌超級不明顯,還是google map告訴我到了我才知道
店外有幾組客人在排隊,這次是大年初六來用餐,4點多就來候位的我們,等到20:30才有位子
店內裝潢為輕工業風,又不缺老宅氣息,僅有18個座位,沒用餐時間限制,所以店員只能給預估的等待時間,要看現場用餐狀況
高雄義大利麵 KYOMO PASTA | 菜單
店內低消為$150元,不能外帶,只收現金,沒有用餐時間限制
菜單義大利麵的價格落在200元至300元區間,沒有服務費,
義大利麵除了常見的青醬.白酒.奶油等口味的義大利麵之外
還有日籍廚師在駐的日本原創口味,多達10種以上可以選擇
套餐部分,在沙拉上喜歡清爽口感可以選擇義式醬,喜歡濃郁口感可以選擇胡麻醬
湯品建議大家要嚐嚐,湯頭濃郁,在冷呼呼的冬天喝碗喝湯是在適合不過
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甜點部分,都是當日供應,這次我選擇了烤布蕾
吃了什麼？
沙拉(胡麻醬)+濃湯
KYOMO的沙拉胡麻醬濃郁好吃,
為了多吃到幾口香濃的胡麻醬,我還忍不住多吃了好幾口菜
印象中當天的濃湯是地瓜,喝起來很濃郁😊
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鹽昆布鮮菇義大利麵 $220
在看到google評論上有人點這道的照片後,我就決定是它了
麵的口感偏硬,整體Q彈有嚼勁,鹽昆布口味上比較偏鹹
菇類搭配義大利麵的口感,十分濃郁,在嘴巴裡面層次分明,
紫蘇花枝白酒墨魚麵 $260
這道菜是友人點的,剛嚐第一口時想說墨魚麵怎麼會有一個香水味
後來再吃一口忍不住問了友人,才知道這是紫蘇香味
完全與墨魚麵融合再一起,每一口吃起來都有紫蘇香氣,超特別
搭配上新鮮的海鮮口感,完全是一道美味又精緻的義大利麵
靜岡焙茶＋抹茶拿鐵
靜岡焙茶很適合搭配日式義大利麵偏鹹的口感,喝了很解膩
KYOMO的抹茶拿鐵可以選擇要不要加一點酒在裡面,我沒有加
所以換加蜂蜜,我在猜測會不會是單純的抹茶拿鐵會有點苦澀,所以拿來調味用
喝起來口感偏清爽,沒有想像中濃郁,但搭配義大利麵,意外地喝起來順口！
烤布蕾 $80
在門口等時發現,店內客人幾乎都會點甜品
吃了這個烤布蕾才知道,KYOMO的甜點很厲害呢
烤布蕾口感綿密,甜甜的吃起來很幸福
高雄義大利麵 KYOMO PASTA | 結論
KYOMO是一間高雄排隊義大利麵名店,日籍廚師在駐,不容小覷
店內價位不高,沒有服務費,唯一可惜的是不能訂位,只能現場候位
建議想吃的人,一定要提早去現場登記,登記以後就隨意到附近逛逛,等電話通知再回餐廳
但如果要說,值得排隊等2個小時嗎？我覺得東西是好吃,但不值得花2小時等待😳
除了KYOMO,高雄義大利麵我可是還有很多口袋名單
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