台11線濱海線上,位在都蘭市區往北邊一點的加油站旁,有一間一天只收20組客人的地中海美食餐廳「 都蘭・ 海泱廚房 Cookie’s Kitchen 」
海泱廚房的墨魚義大利麵是店內的招牌菜,老闆使用的是西班牙的墨魚汁製作,墨魚黑色的醬汁包裹著Q彈嚼勁的義大利麵,每一口都值得細細品味
除了墨魚麵之外,店內還有許多老饕們喜愛的招牌菜單：巴賽隆納海鮮燉飯.美式漢堡.鬼頭刀等
這篇文章帶你分享「 海泱廚房 」,位在台東都蘭的地中海美食美食,餐廳的環境介紹.菜單.餐點享用心得等
都蘭美食 海泱廚房 | 店家資訊
海泱廚房之所以稱為海泱,是源自於喜歡大海的老闆,將鯨魚台語的發音,拿來當作店名而來
而這裡的老闆也是廚師兼服務生,是前柯尼卡老總,現在退休後回到母親的家鄉～台東開設餐廳
餐廳沒有提供網路訂位服務,如果需要訂位,要用手機簡訊訂位（0975238065）,訂位後會收到老闆簡訊
海泱廚房一天只接受20組客人,記得要事先訂位唷！
店名: 海泱廚房
時間: 12:00–14:00、18:00–20:00
電話: 0975238065
地址: 959台東縣東河鄉號
FB: 海泱廚房
都蘭美食 海泱廚房 | 店內環境
海泱廚房用餐環境簡單且舒適,沒有到餐廳用餐所有的拘束感
整體氛圍讓人可以很自在
我想這也是老闆呈現這間海泱廚房給人的感覺
平日晚上用餐的我們,當天客人只有零星三四組,
所以整體用餐的時候,不會覺得吵雜擁擠
都蘭美食 海泱廚房 | 菜單
由於老闆旅居了過外多年,累積了許多異國料理的好手藝
除了有名的墨魚義大利麵之外,海泱廚房的海鮮燉飯和美式漢堡也都相當受到老饕們的喜愛
而且餐廳的價位相當平價,剛開始一聽到一天只限20組客人,感覺是一間貴貴的餐廳
但一看菜單才發現,每份餐點皆為套餐,包含湯品.和主菜,價位落在195元～295元區間,是不是相當平價！
（如果只想單點主菜,菜單上的價格少20元）
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吃了什麼？
墨魚海鮮義大利麵 $195
點餐前老闆強烈建議我們一定要點份墨魚義大利麵來嚐嚐,所以墨魚麵一定是必點中的必點
所以我們當然來一份～
海泱廚房使用的是西班牙墨魚汁,將墨魚汁包裹在義大利麵的面挑上
墨魚義大利麵整體吃起來的香濃口味偏重,麵條上搭配著起司粉提味,每一口吃起來都濃郁的很滿足,在嘴裡融合調配的很好
老闆很可愛,還特地叮囑：墨魚醬要記得吃完！！
巴賽隆納海鮮燉飯 $295
海泱廚房的海鮮燉飯,吃起來口感米心偏硬,很歐洲風格燉飯的感覺
海鮮燉飯上面還有用白葡萄酒偎的大白蝦,超級鮮甜
老闆在送餐時還特地交代要慢慢吃,細嚼慢嚥
用餐完老闆還會關心我們餐點口味,可以從行為上感受到老闆是一個用心生活的人！
濃湯（套餐內）
每份餐點中都是套餐,一點完餐,湯品馬上上桌,這效率我很喜歡～
熬得很濃的湯上面還放了一塊蘇打餅乾,濃湯的湯頭喝起來有蔬菜的清甜香味,我覺得很好喝
都蘭美食 海泱廚房 | 結論
海泱廚房的餐點十分美味用心,用餐環境也很愜意舒適
跟台東給人家慢步調的感覺很搭
重點是！餐點的價位相當平價～300元有找,有主餐前菜和湯品可以享用～而且主餐真的很美味
真心推薦給來都蘭的旅客們,海泱廚房很值得被推薦～
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