位在花蓮市區文化創意產業園區附近的「 小檳城特色南洋麵食 」,是深受當地人推薦的花蓮在地南洋料理
店家主打檳城的白咖哩麵和新加坡的叻沙麵,Google評價4.4顆星,1000多則評論
小檳城的老闆為馬來西亞華僑,在吉隆坡的老家也是經營餐廳,老闆娘則為台灣人,小檳城雖然為南洋料理,但口味上有做過調整,很合台灣人的口味
這篇文章詳細介紹小檳城特色南洋麵食的用餐環境.菜單介紹.用餐心得等,讓你跟我一起在花蓮吃南洋美食
花蓮美食 小檳城特色南洋麵食 | 店家資訊
位在花蓮仁愛街上,文創園區旁邊的小檳城,老闆是馬來西亞的華僑,老闆娘則為台灣人
小檳城是兩人在花蓮一起打造的南洋料理,口味上很符合台灣人的胃,最有名是檳城白咖哩,由大骨熬煮的清湯,加入椰奶湯頭
小檳城也是我們民宿老闆極力推薦的餐廳,平價又美味,一個人一百多元的價格就可以吃上一碗熱呼呼南洋湯麵🍝
店名: 小檳城特色南洋麵食
時間: 10:45–14:00、16:45–20:00 (星期二公休）
電話: 07-5526080
地址: 花蓮縣花蓮市仁愛街94-1號
花蓮美食 小檳城特色南洋麵食 | 店內環境
小檳城位在民國路彎進小巷仁愛街上,店面招牌不太起眼,
如果不是民宿老闆推薦,加上google導航,真的完全不會注意到這家店
如果開車來,可以停到花蓮文創園區對面的收費停車場,如果騎摩托車就停在店門口即可
小檳城一個人的低消是100元
這間還受過食尚玩家的報導
小檳城的外牆畫有南洋風的塗鴉,但可能時間較久斑駁了許多
店面小小的一個,不仔細看真的會忽略這家有1000多則評論的南洋料理
店內內用桌數不多,約10桌左右
我們下午五點多抵達,店內已經許多客人在用餐,但還好還不用候位😍
花蓮美食 小檳城特色南洋麵食 | 菜單
小檳城的4大特色料理分別為檳城白咖哩麵、新加坡叻沙麵、南洋咖哩乾撈麵、叉燒乾撈麵
檳城白咖哩麵👉大骨熬煮的清湯,加入椰奶湯頭,附上多種辛香料所搭配的咖哩辣醬
新加坡叻沙麵👉濃郁的湯頭由薑.香茅.椰汁.蝦米等食材熬煮成
南洋咖哩乾撈麵👉咖哩是多種香辛料複合所制城的調味料,富營養價值
叉燒乾撈麵👉叉燒.咖哩雞每日新鮮現作,麵條更是獨家特製純手工全蛋麵
（截自小檳城的菜單介紹）
我這個人腦波弱,民宿老闆推薦的白咖哩,在網路上也備受好評
所以我就直接選它了☺️
白咖哩端上來的時候不會辣喔！店家把辣醬另外放,我自己嘗過一口確定辣度可以接受就把辣醬通通倒進去了
小檳城的價位落在$110~170之間,一碗麵的內料豐富
如果不想吃麵的人,可以選擇粿條或泡飯等,價位一樣
吃了什麼？
檳城白咖哩麵叉燒＋咖哩雞 $150
白咖哩是店家的招牌,端上來的白咖哩旁邊會附一小碟特製咖哩辣醬,不吃辣的我嚐了一口覺得不會很辣,就通通加進去
白咖哩的湯頭有奶香味,有點類似我們在吃牛奶鍋那種感覺,但多了一分椰香味,如果加入辣醬的白咖哩,湯頭風味上會更有層次
白咖哩的內料除了叉燒和咖哩雞外,還有油豆腐,一口咬下去椰香味的湯汁就爆出來
咖哩雞和叉燒的口感也相當好,叉燒厚實有嚼勁,咖哩雞很嫩不柴
湯內在搭配一些蔬菜,整晚吃下來真的很滿足😍
讓我不得不稱讚的是這個麵條！👍👍👍
是偏硬Q彈有嚼勁的麵條,即使整碗吃到最後麵也沒爛掉
一口白咖哩湯搭配麵條,真的很好吃,難怪是店家的招牌,很推薦這一碗150元的白咖哩
新加坡叉燒叻沙麵 $130
新加坡叉燒叻沙麵也是小檳城的招牌菜色,以椰奶作為湯底,裡面加有香茅和南薑,湯頭也十分濃郁
整體湯頭口感有點微辣,配料跟白咖哩一樣有長豆.油豆腐和叉燒,十分豐富🍝
在湯頭上,跟白咖哩相比,我覺得口味上會再重一些
我自己喜歡白咖哩,但一起來吃的朋友偏好叻沙,各有所好
小檳城的麵條真的很可以,Q彈有嚼勁👍
花蓮美食 小檳城特色南洋麵食 | 結論
花蓮市區的美食真的很多,這次造訪的小檳城南洋料理相當不錯,
雖然為南洋料理,但吃起來很合台灣人的口味
麵食內料豐富,湯頭濃郁,麵條Q彈有嚼勁,一碗200元有找👍
這次我們兩人用餐,各點一碗麵食,用餐費用一共280元,平價又美味的麵食～推薦給來花蓮旅遊的人們！
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