鯊魚麵是什麼?
易家鯊魚麵 民國68年就開業,到今天已經開業30多年,是台北信義的平價美食老店
鯊魚麵在北台灣相對有名,在南部長大的我還是第一次吃到,易家鯊魚麵有名的不只鯊魚麵,涼麵也是店家招牌
位在松山家商的斜對面,林口街早市的十字路口上(林口街和信義路)
可以搭乘捷運到永春站,從4號出口,步行10分鐘即可抵達易家鯊魚麵
易家鯊魚麵:Google評價4.1顆星,1000多則評論
想知道鯊魚麵好不好吃嗎?一碗要多少錢?真的完全沒腥味媽?這篇文章有詳細介紹唷!
易家鯊魚麵距離虎山親山步道很近,許多遊客會爬完山順道來吃鯊魚麵
台北信義 易家鯊魚麵 | 店家資訊
店名:易家鯊魚麵
地址:台北市信義區林口街1號
時間: 05:40–13:30 (週一公休)
電話:02-27271150
店家臉書:易家鯊魚麵
台北信義 易家鯊魚麵 | 店內環境
在早市場內的易家鯊魚麵,屬於路邊攤型的小吃店,
人多的時候會需要稍微等一下,但換桌率很快
老闆很客氣,需要請他們幫忙收拾上一桌客人的桌子時,態度都很親切
台北信義 易家鯊魚麵 | 菜單
易家鯊魚麵的招牌是鯊魚麵和涼麵
除了那兩樣外還有麻醬麵,雞絲麵,乾麵,陽春麵,榨菜肉絲麵等多種選擇
樣樣都是銅板價,讓我超訝異在台北信義區可以找到這麼平價的美食
另外還有小菜4種的選擇:滷蛋,豆干,海帶,鯊魚肉
我點了什麼?
鯊魚湯 $55
易家鯊魚麵的鯊魚肉質很Q彈,肉質鬆而不散,吃起來反而很有嚼勁
肉質的口感上完全沒有腥味,而且鯊魚肉內沒有魚刺,小朋友大口吃都沒問題
除了有鯊魚肉外還有一些鯊魚皮在湯內,鯊魚皮更是Q彈到不行
湯喝起來口感相當入味,會讓我一口接一口的喝
我們抵達易家鯊魚店的時候,已經將近一點鐘
老闆跟我們說要快點點餐,不然鯊魚要賣完了
所以我們先點了碗鯊魚湯,竟然是當天的最後一碗了!
突然覺得很幸運,還好有吃到~下一組客人來的時候都已經沒鯊魚肉可以吃了
永春涼麵 小 $45
在炎熱的夏天,一碗涼麵搭配鯊魚湯的組合,簡直是絕配
易家鯊魚麵的涼麵也是經典,吃起來很清爽,不到10分鐘我就把它給解決完了!
蔴醬麵 小 $50
易家鯊魚麵的麻醬麵吃起來香氣沒那麼香,但卻很爽口
屬於細細品嚐型,越吃越順口,他們家的麻醬麵也是網路上很多人推薦!
豆干 $10
對!你沒看錯,一盤10元的豆乾,竟然可以在台北信義路上吃到~
其實我們原本沒點豆干,是老闆推薦我們的
吃起來很讓我驚驗,口感很嫩也滷得很入味,重點是一份10元真的不沒吃到後悔呀~
台北信義 易家鯊魚麵 | 結論
這次2人用餐,金額一共$160
易家鯊魚麵的客人可以說是絡繹不絕,沒停過
我發現老闆的服務態度很好,很親切,而且餐點用餐很快
在搭配上這銅板價格,沒吃過鯊魚麵的你,一定要來嚐嚐看
鯊魚肉的Q彈軟嫩,值得我們細細品嚐
永春平價美食我會推薦台北信義路上的易家鯊魚麵給大家~
更多的台北美食小吃推薦
如果你喜歡找平價特色小吃,推薦給你只有台北有的紅昌吉豬血湯,為天然紅豆腐,它的豬血超嫩超好吃,沒吃過必須給吃吃看
還有一間我超愛的小店,在松江南京站的老麵攤KANOKWAN,老饕們必愛的泰式小店
以上是Dingdong親自嚐過的美食,分享給大家!